得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:陳愛玲
出版社:麥浩斯
出版日期:2025-07-26
ISBN:9786267691502
價格:46.51
東南亞飲食香料學：南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌
循著一道道經典料理的足跡，深入剖析香料背後的風味邏輯，探索味道如何被形塑、傳承與轉化，展現辛香料在連結土地、記憶與日常飲食中的深層意義。
分類： 生活藝術