得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
  6. 2025諾貝爾獎得獎名單
暢銷排行 - 文學
  1. 富士見商店街的奇蹟日常
  2. 不論何時都在渡渡鳥小憩
  3. 對男人一無所知的我
  4. 你好，再見
  5. 我在日本熊野古道找回自己Things become other things: a walking memoir
  6. 如何減少孤獨一點點：讀懂村上春樹短篇，身心更自在
  7. 如果這一秒 我沒遇見你
  8. 逆流河：我能送給你最美的故事
  9. 保留地
  10. 十日終焉01
暢銷排行 - 非文學
  1. 迷你退休：如何在不犠牲事業的前提，勇敢放下工作去冒險、學習、實現夢想Retire Often
  2. 從台灣看懂國際金融：匯率、央行與台灣經濟
  3. 青龍造：明清時期的海洋中國Shaping the Blue Dragon: Maritime China in the Ming and Qing Dynasties
  4. 大戰將至：當強權競逐失控，歷史如何預警下一場世界危機The Coming Storm: Power, Conflict, and Warnings from History
  5. 我是打掃阿桑：28年的汗水付出，我從負債千萬翻轉人生，歡喜收穫信任與尊重
  6. 破蛹而出：蝴蝶的變身生存秀
  7. 看透醫學謊言，找到代謝真相：逆轉肥胖、高血壓、脂肪肝，讓身體健康長壽的自救指南Lies I Taught in Medical School: How Conventional Medicine Is Making You Sicker and What You Can Do to Save Your Own Life
  8. 中醫爸爸的抗過敏處方：調節免疫抗發炎，別和氣喘、鼻病、皮膚炎糾纏到老！
  9. 燒賣聖經：名店的王道工法與創新配方
  10. 用界線，讓孩子放下手機：10招擋下3C、社群、遊戲的誘惑10 Rules for Raising Kids in a High-Tech World
中文書 > 生活藝術
作者:西川功晃
出版社:大境
出版日期:2026-06-09
ISBN:9786269919093
價格:51.75
「麵包的技術與感性」素材的發想與創新，8種麵團62種變化，人氣名店Ca marche精省的製程規劃、實戰策略
提供展現麵包素材與風味最大化的製作技術，與實務技巧
分類： 生活藝術