出版社 = 質人文化創意事業有限公司
作者:武子靖
出版社:質人文化創意事業有限公司
出版日期:2020-02-19
ISBN:9789869700108
價格:39.44
“沒有人知道你為了一塊麵包花了多少時間,但若你沒花這些時間,就無法做出一塊好的麵包。”—武子靖 對武子靖而言,麵包師傅的工作,不應該只是每天生產糧食,還要能讓吃的人在品嘗時獲得更多樂趣和感動
分類: 生活藝術
作者:武子靖
出版社:質人文化創意事業有限公司
出版日期:2020-02-19
ISBN:9789869700115
價格:46.24
“有時候,打動人心的不是偉大的藝術品,而是麵包入口的一瞬間。”—武子靖 《無框架新派麵包 Just in Bakery》,作者武子靖將它定義為熟悉基礎麵包製作之後的第二步,如同五年前書寫的《歐式麵包的下個世…
分類: 生活藝術