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出版社 = 出色文化

作者:谷口佳典
出版社:出色文化
出版日期:2026-07-10
ISBN:9786267694640
價格:39.01

風味的誕生：日本職人麵包學

將麵包以最接地氣的方式對待，以比賽時用的麵團，製作出生活化的麵包口味。

分類：生活藝術

作者:吳武憲
出版社:出色文化
出版日期:2026-07-10
ISBN:9786267694541
價格:39.01

太陽之手的島嶼麵包：用在地食材，烤出最有台味的麵包

打破東西方烘焙的界線，完美結合在地食材，打造出獨具風格的島嶼麵包，一起感受島嶼的豐饒之美。

分類：生活藝術

作者:史惠麟, 徐銓蔚
出版社:出色文化
出版日期:2026-06-09
ISBN:9786267694534
價格:39.01

復刻台日老麵包：活用液種、中種、燙種揉出最柔軟的經典滋味

用最簡單的烘焙語言，以好懂好操作的方式，呈現日式麵包的細膩與台式麵包豐富，讓麵包新手輕鬆上手，也幫助熟手優化製程。

分類：生活藝術

作者:趙元立, 康帥, 郝強, 趙曜, 屈延, 馬馳原
出版社:出色文化
出版日期:2026-06-09
ISBN:9786267694558
價格:33.75

最終警告！顱內醫學現場！

提高大眾對神經外科相關疾病與治療方式的認識。

分類：心靈健康

作者:施景耀
出版社:出色文化
出版日期:2026-05-13
ISBN:9786267694466
價格:43.51

上癮．萬華：香火入韻，市聲入魂，品嘗三百年的老城光影

萬華，不只是地名，是一座仍在呼吸的光影

分類：生活藝術

作者:宋雅雯
出版社:出色文化
出版日期:2026-04-30
ISBN:9786267694411
價格:43.51

外交候鳥的餐桌紀行

一位外交官妻子、也是兩個孩子的母親，在長達十多年的海外旅居生活中，透過餐桌所寫下的生命筆記。

分類：生活藝術

作者:丁凱西
出版社:出色文化
出版日期:2026-04-30
ISBN:9786267694473
價格:39.01

無麩質的早餐提案：解鎖無蛋、無奶、無麵粉的全素新體驗

新手必讀的無麩質烘焙與料理教科書，沒有麵筋也能撐起美味，零門檻也能學會手作早餐，寵愛自己

分類：生活藝術

作者:辜韋勳
出版社:出色文化
出版日期:2026-04-15
ISBN:9786267694435
價格:43.51

無限起司：從基礎到豐富，最完整的奶油乳酪使用指南

打破想像中的起司滋味，一起探索起司甜點的無限可能。

分類：生活藝術

作者:張語希
出版社:出色文化
出版日期:2026-04-09
ISBN:9786267694428
價格:33.75

健康不是單點補充，而是整體系統的重新校正。

分類：心靈健康

作者:劉重佐
出版社:出色文化
出版日期:2026-03-09
ISBN:9786267694398
價格:39.01

甜系X鹽系點心對味學：最搭茶飲與咖啡的午茶點心配方

從麵粉、奶油、糖開始，為招待客人的甜點而準備，隨著甜點風味，再搭配適合的飲品！

分類：生活藝術