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出版社 = 優品文化事業有限公司

作者:胡富雄
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-05-15
ISBN:9789865481438
價格:28.51

暢銷人氣麵包

循序漸進的教學，理解→探索→準備→實作，全方位的指導，層層解析麵團。

分類：生活藝術

作者:吳青華, 陳楷曄, 陳永成, 藍敏凱, 楊裕能, 花國袁, 巫清山
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-04-21
ISBN:9789865481407
價格:15.01

手作涼拌菜：關於美味的生活提案

美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果適合新手入門的22道蔬果涼拌菜中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜

分類：生活藝術

作者:廖楷平
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-04-14
ISBN:9789865481391
價格:36.01

廖楷平的俬房甜點鋪

收錄7大類35道精選俬房甜點，同時也收藏6種不同的經典奶油內餡作法

分類：生活藝術

作者:聽障主廚陽光超人
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-04-14
ISBN:9789865481421
價格:33.75

零基礎炒飯66道：炒飯清爽少油的祕密！超詳盡炒飯攻略

跨越時間與地域的經典料理，超詳細的炒飯攻略

分類：生活藝術

作者:黃東慶, 王宗祐, 黃葉嘉
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-03-15
ISBN:9789865481346
價格:22.51

吐司技法大全

11類53款手作吐司全公開!內容有各式酵母以麵種配方全面公開，讓您不再煩惱吐司的製作程序及配方之繁雜，在家就可以製作簡單又健康的吐司

分類：生活藝術

作者:吳仕文, 施建瑋, 吳玉梅, 簡維岑, 崔銀庭, 李秀真, 游香菱
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-02-21
ISBN:9789865481384
價格:28.51

純素無蛋奶烘焙小點

風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心

分類：生活藝術

作者:呂昇達, 賴慶陽
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-02-15
ISBN:9789865481414
價格:47.25

法式甜點店的秘密法則 Frontière Française

法式甜點中的美感不存在偶然，都是基本手法的堆積與迭代成長，然後一代接著一代衍伸出新的排列組合，最終成就了「食代」的藝術。

分類：生活藝術

作者:邱献勝, 馮寶琴, 陳昱蓁, 鍾昆富
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-01-13
ISBN:9789865481360
價格:31.51

經典米麵食

從精選品項，到試做微調，配方絕對精準

分類：生活藝術

作者:潘明正
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2023-01-13
ISBN:9789865481377
價格:22.51

5 大單元 ╳ 44 款配方，凝練手藝前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點，一網打盡，一次學會如何準備一頓美味的西式晚餐!

分類：生活藝術

作者:吳青華, 葉昱昕, 陳楷曄, 沈貞伶
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2022-11-23
ISBN:9789865481353
價格:22.51

烘焙點心DIY

操作簡單，成功率高，品項超齊全! 簡易的製作技巧，內容涵蓋中西豐富的品項與詳盡的製作方法以簡單操作，成功率高為設計原則

分類：生活藝術