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什麼樣的廚藝,讓柯林頓、湯姆‧漢克、安東尼‧霍普金斯、 奧立佛‧史東、滾石合唱團,等名人一致認可! 舒肥、分子料裡日新月異,更加複雜,太多事要學了 不花千元,就能學會白宮主廚30年專業
作者:
Even(林憶雯)
出版社:
橘子
出版日期:2021-01-13
ISBN:9789863641735
價格:32.64
甜點×糖果配方零藏私,新手入門必備BOOK! 配方×操作步驟全圖解,帶你步步操作零失敗, 溫度X操作TIPS全揭露,讓你輕鬆駕馭製作技巧, 送禮X自吃兩相宜
作者:
小田真規子
出版社:
幸福文化
出版日期:2021-01-13
ISBN:9789865536350
價格:24.48
最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作
作者:
戴玄
出版社:
幸福文化
出版日期:2021-01-13
ISBN:9789865536381
價格:32.64
萎凋、炒菁、揉捻、烘焙 了解好茶背後的歷史文化和獨特工藝, 鑽研中國茶的資深嗜茶人, 帶您一起愛上茶的深厚底蘊和絕妙風味!
作者:
曹錦輝
出版社:
堡壘文化
出版日期:2021-01-13
ISBN:9789869941082
價格:27.21
「日蝕之後,太陽依舊耀眼, 但我,是否還能像過去一樣,對棒球毫無保留?」 前旅美球星曹錦輝最深刻、最毫無保留的內心獨白,首次公開
作者:
楊斯涵
出版社:
晨星
出版日期:2021-01-12
ISBN:9789865529994
價格:38.08
減醣哪有那麼難! 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持 掌握每餐醣量,增肌減脂、提升代謝 最實用的家常食譜,減醣三餐輕鬆做
作者:
陳凱潔
出版社:
釀出版
出版日期:2021-01-11
ISBN:9789864454310
價格:26.52
巴黎擁有繽紛的色彩──她帶著樂器走向音樂節的塞納河;於博物館之夜與大眾化藝術相逢。 居住在這座已被無數人歌頌的城市裡,來自台灣的公衛女子用另一種視角,品嚐著屬於她的巴黎日常。
作者:
張宗賢
出版社:
原水
出版日期:2021-01-09
ISBN:9789869981620
價格:40.81
重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學! 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道! 50款最具代表性的明星級台味麵包,以職人配方、商品特色與步驟圖解, 解構每款麵包的…
作者:
陳妍希
出版社:
商周出版
出版日期:2021-01-09
ISBN:9789864779826
價格:27.21
正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學,做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。
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